從網上找到的食譜
試著照作﹐發覺很簡單
而且朋友們吃過後都讚不絕口
材料︰ 1﹒Milk 300cc 2﹒Heavy cream 1000cc 3﹒sugar 1/2 cup 4﹒lemon juice few drops 5﹒pure vanilla extract few drops 6﹒Gelantin吉利丁
做法︰ 1﹒把材料1﹑2﹑3﹑4﹑5放在鍋中煮（用中火）﹐不能沸騰﹐大約70–80度 左右 2﹒再加入吉利丁就可以了 3﹒把煮好的液體放入小杯中﹐放涼一下﹐表面慢慢地凝結的感覺﹐再放入冰箱冰1–2個小時就完成了
-----文章標籤
全站熱搜
